El salmorejo de mi tía Carmen

Llevo toda mi vida expresando mi animadversion hacia el gazpacho y el salmorejo.
Pero todo eso cambió ayer cuando probé el salmorejo de mi tía (abuela) Carmen.

Foto de su salmorejo no tengo, en ese momento en lo último en lo que pensaba era en coger una cámara. Sin embargo, dejo esta foto de Google imágenes, para ilustrar: